Dzisiaj tylko dwa zdania: Zakochałam się w Toruniu. Cały czas odkrywam coś nowego…
Archiwum kategorii: kujawsko-pomorskie
Smakowity wpis, czyli wypiek toruńskich pierników
Toruń słynie z przepysznych, pachnących miodem i przyprawami korzennymi pierników.
Dzisiaj zapraszam do odwiedzenia (Żywego) Muzeum Piernika, ul.Rabiańska 9. Tu właśnie można dowiedzieć się, jak tradycyjnie wyrabiano ten przysmak. Wchodząc do budynku przenosimy się w odległe czasy, znajdujemy się w XVI-wiecznej piekarni. Po zapoznaniu się ze składnikami i tajemną recepturą, czeladnicy po złożeniu przysięgi mogą przystąpić do wypieku pierników.
Przesiewają mąkę, łączą z ciepłym miodem, dodają rozgniecione przyprawy, wałkują ciasto, wkładają do ozdobnych form, a następnie pieką. Wszystko odbywa się w atmosferze śmiechu i żartu. Zabawa jest tak przednia, jak wypiekane pierniki. W kolejnym pomieszczeniu możemy zobaczyć pierwsze maszyny do wyrobu ciastek oraz ich zdobienie
Dawniej pierniki wypiekane były m.in. w kształcie karet, figur, serc, rycerzy, mieszczan, a przede wszystkim „Katarzynek”, które są jednymi z najsłynniejszych pierników.
Ciekawostki związane z piernikami
Na deptaku w Ciechocinku…
Zapraszam na chwilę relaksu w Uzdrowisku Ciechocinek. Musze przyznać, że od mojej ostatniej wizyty wiele się zmieniło i to na lepsze. Miasteczko zrobiło się bardziej kolorowe, przybyło fontann i światła.
Kuracjusze przyjeżdżają tu na solankowe inhalacje oraz spacery przy tężniach. Ciechocińskie Tężnie należą do najstarszych i największych w Europie. Zbudowane w I poł. XIX w., mają długość ok 1800 m., solanka do tężni pompowana jest ze źródła „Grzybek”.
W uzdrowisku należy także: zwiedzić warzelnię, spróbować leczniczej wody, przespacerować się po parkach, zobaczyć Dworek Prezydencki, piekną cerkiew, zabytkowe budynki oraz usiąść w przytulnej kawiarence. O słynnych fajfach nie wspomnę…
Polecam nocleg i jaskinię solną „Willa Pod Jedlicą”.
Jak się warzy sól…
Ciechocińska Warzelnia powstała w XIX w. Jest to miejsce, w którym pozyskuje się sól poprzez odparowywanie wody z solanki. W ten sposób uzyskuje się warzonkę, bogatą w różne minerały.
Obecnie warzelnia produkuje sól oraz pełni rolę muzeum. Znajdują się tu zbiory związane z tradycyjnym warzelnictwem oraz początkami uzdrowiska. Możemy zobaczyć odrestaurowane eksponaty do gimnastyki leczniczej (przypominające narzędzia tortur), wanny do kąpieli solnych, łóżka do masażu itp.
Muzeum Sztuki Dalekiego Wschodu – Toruń
Muzeum mieści się w Kamienicy Pod Gwiazdą przy Rynku Staromiejskim. Można w nim obejrzeć przedmioty kultu z obszaru Dalekiego Wschodu, dawne i współczesne rzeźby kamienne i drewniane, grafiki, sztukę użytkową, wyroby z kamieni półszlachetnych oraz ceramikę. Zgromadzone eksponaty pochodzą z Chin, Japonii, Indii, Korei, Tybetu, Syjamu i Wietnamu. Zostały przekazane do muzeum przez Tadeusza Wierzejskiego.
Warto zwrócić uwagę na zabytkową kamienicę, w której znajduje się muzeum.
Muzeum Podróżników im.Tony Halika w Toruniu – Mój 200 (dwusetny) wpis!
To już dwusetny wpis na fotoblogu i aby to uczcić wybrałam specjalny temat. Dziś o Muzeum Podróżników im. T.Halika. Co prawda, ja nie podróżuję aż tak daleko, jak nasz bohater, ale kocham te moje małe wypady.
Kilka słów o Muzeum, które jest kolorowe i egzotyczne. Powstało w 2003 r., znajduje się przy ul. Franciszkańskiej 9/11 w Toruniu, eksponaty do muzeum przekazała Elżbieta Dzikowska (żona T.Halika, znana podróżniczka i dziennikarka). Zgromadzono tu pamiątki pochodzące z wielu zakątków świata. Są to m.in. torby podróżne, breloki hotelowe, rękodzieło ludowe, ozdoby, amulety, biżuteria, rytualne maski, dzidy, tarcze oraz inne przedmioty przywiezione z licznych wypraw.
Wypoczynek w Inowrocławiu
Inowrocław to miejscowość uzdrowiskowa, słynie z tężni solankowych. Byłam tu kiedyś zimą, klimat miejsca spodobał mi się i postanowiłam wrócić. To był krótki odpoczynek, ale dawno nie czułam się tak zrelaksowana. Spacerki po parku solankowym, wzdłuż tężni i tarasie widokowym. Potem palmiarnia i pijalnia wód z ciekawą rzeźbą teściowej. Bez pośpiechu, jak kuracjuszka 🙂 Następnie zwiedzanie miasta, a wieczorem potańcówka.
Patronką Inowrocławia jest Królowa Jadwiga, jej figura znajduje się na rynku.
Zwyczajem jest, że znane osoby sadzą dąb w parku. Jest już całkiem ładna aleja tych drzew. Pierwszy dąb posadziła Irena Kwiatkowska w 2005 r. Uzdrowisko urzeka roślinnością, a w parku spotkamy wiewiórki.
Muszę pochwalić noclegi w Willi Bajka, rewelacyjne warunki i dbałość o klienta. Warto też wstąpić do restauracji „Róże, Fiołki i Aniołki”.
Perły romańskiej architektury – Strzelno
Wybierając się w okolice Gniezna należy zatrzymać się w niewielkim Strzelnie, aby zobaczyć dwie budowle romańskie: rotundę św. Prokopa i kościół p.w. Świętej Trójcy.
Granitowa rotunda św. Prokopa jest jednym z najlepiej zachowanych kościołów romańskich w Polsce (XII w.). Kościół św. Trójcy został przebudowany w XVIII w. w stylu barokowym, co spowodowało zmianę wielu elementów średniowiecznego wystroju. Po II wojnie światowej podjęto w świątyni prace konserwatorskie, które przyczyniły się do odkrycia perełek architektury. Z popękanych barokowych kolumn została usunięta zaprawa, a pod nią ukazały się figury przedstawiające personifikację cnót i przywar. Warto zwrócić uwagę na konfesjonały z malowidłami.
Strzelno zaraz po Krakowie ma największą liczbę relikwii – ponad 1000. Najcenniejszą z nich jest relikwia Krzyża Świętego. W ołtarzu Krzyża Świętego umieszczono 658 relikwii pochodzących z XV i XVI wieku.
Kościoły warto zwiedzać z przewodnikiem, który bardzo ciekawie opowiada o historii i wyposażeniu obiektów. Przy kościele znajduje się muzeum. Zapraszam do Strzelna. Ja jeszcze tu wrócę.
fotozwiedzacz 